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鴨翅鹵制夾層鍋 牛肉鹵制夾層鍋 導熱油夾層鍋

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品牌: 重諾
400型: 400L
500型: 500L
600型: 600L
單價: 10.00元/臺
起訂: 1 臺
供貨總量: 100 臺
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 30 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濰坊市 諸城市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2019-01-07
瀏覽次數(shù): 418
詢價
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細說明
鴨翅鹵制夾層鍋 牛肉鹵制夾層鍋 導熱油夾層鍋鴨翅是我很喜歡的食物,尤其是麻辣口味的,無論是當做小零食還是充饑用,鴨翅都是不錯的選擇。很多廠家在選擇鴨翅鹵制鍋時,都會用夾層鍋代替?zhèn)鹘y(tǒng)的大鍋燒柴。夾層鍋受熱面積大、加熱均勻、加熱快、操作簡單、安全衛(wèi)生,深受廣大客戶的青睞。我們公司生產(chǎn)的夾層鍋有電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱三種加熱方式,又有立式和可傾式兩種安裝方式,還可以根據(jù)客戶的需要加置攪拌齒、翻轉筐、高壓蓋子等裝置。

鴨翅鹵制夾層鍋 牛肉鹵制夾層鍋 導熱油夾層鍋夾層鍋用途、特性、結構特、使用與保養(yǎng)
1.用途及特性:電加熱夾層鍋具有耐高溫、耐腐蝕、生產(chǎn)能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點,廣泛用于醫(yī)藥、飲料、化工、顏料、樹脂、科研等工業(yè)部門。
2.結構特點:電加熱夾層鍋由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內(nèi)有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機,由傳動軸驅動鍋內(nèi)攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。
3.使用與保養(yǎng)
1)、該設備為電加熱夾層鍋,每班使用前,應對各傳動部位進行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設備。
2)、檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。
3)、開機前檢查導熱油加入量,加油量為加油口以下8公分。
4)、正常使用過程中,鍋體上邊沿的兩個進油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把電加熱電源關閉。
5)、操作工在操作時不能帶水操作,在外部有滲油現(xiàn)象時,停止操作。
6)、在操作時要嚴格控制溫度,一般情況下控制在200度以下。
7)、每次換油時,應先把電熱管拆下來,用堿水清洗干凈后再加油。
8)、導熱油每使用20鍋,應換油一次,每使用一個月應把油放完,以免影響導熱效果。加入40℃,2%的堿液充滿夾套浸泡2小時,再用熱水清洗干凈后,再加油。
9)、每隔六個月后進行檢修,包括:更換電熱管,各部墊片和電熱管線路,校驗溫度表等內(nèi)容。
10)、本電加熱夾層鍋屬高耗能用電設備,在實際使用過程中,一定要*保*安全操作與管理,嚴格按規(guī)程實施,并做好每天的操作記錄,以便更好的維護設備。
11)、鴨翅鹵制夾層鍋 牛肉鹵制夾層鍋 導熱油夾層鍋使用夾層鍋必須先加兌物料的溶液,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟電熱電源,以便達到工藝所需溫度。在出料前應先關閉電熱電源,過2~3分鐘后,再關攪拌器,加工結束后,夾層鍋內(nèi)應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用0~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,特別鍋內(nèi)無物料(吸熱介質)既空鍋情況下,不得開啟電熱電源,特別注意使用溫度,不得超過定額工作溫度200℃。
12)、夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應立即補充,對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應定期檢查,如果有故障要及時調換或修理,設備不用時,一定要用溫水在容器內(nèi)外壁全面清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,達到耐用的目的。

 
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