壓片糖果又稱片劑。它是以精制糖粉為主體,添加奶粉、香料等填充料和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑,經制粒壓片成型的混合物。它無需加熱熬煮,被稱為冷加工工藝。
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玉米淀粉應用于藥食同源片劑代加工廠家的生產加工中,不僅可提高纖維含量,還可克服傳統膳食纖維的某些缺點,改進壓片糖果的品質。此外壓片糖果具有多種口味,無論是外觀還是味道都要比傳統的口香糖好很多。壓片糖果能夠充分*保*特有的營養成分和活性物質,風味獨特且方便攜帶,諸多優勢開辟了壓片糖果在我國推廣的新途徑。
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