驢肉鹵制夾層鍋 鹵煮食材夾層鍋 香辣醬炒制夾層鍋客戶問我為什么我們給他的價格比經(jīng)銷商的價格還要高,我告訴他那絕對不是我們重諾機械生產(chǎn)的夾層鍋。我們公司是生產(chǎn)廠家,沒有中間經(jīng)銷商,提供的價格已經(jīng)是*低的。如果說價格比我們的價格還要低,那是他們以更低的價格從別的廠家買的。不要看夾層鍋的外觀是一樣的,單從設(shè)備的重量來看,是他們的兩倍,這些重量是從哪來的呢?一是板材和板材厚度,我們夾層鍋內(nèi)外膽是不銹鋼30408的,板材是足厚的,而他們板材厚度是鍋體旋壓前的厚度,他們的配件都是偷工減料的,而像疏水閥、安全閥等配件重諾夾層鍋用的都是國內(nèi)知名品牌,質(zhì)量有*保*。所以我們在購買設(shè)備時不止要看價格,也要看設(shè)備的質(zhì)量、性價比等。
驢肉鹵制夾層鍋 鹵煮食材夾層鍋 香辣醬炒制夾層鍋有些客戶說夾層鍋在使用時會產(chǎn)生大量的熱量,使周圍環(huán)境炎熱難當(dāng),怎么辦呢?我們公司可以根據(jù)客戶的要求加保溫層,保溫層的材質(zhì)是硅酸鋁,好處是減少熱量流失,防止人員燙傷,改善工作環(huán)境,使周圍環(huán)境不至于那么熱而造*員中暑。
特點
1、以一定壓力的蒸汽為熱源,受熱面積大、熱效率高、加熱均勻;
2、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制;
3、配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠;
4、碳鋼夾層鍋造價比不銹鋼夾層鍋低;
5、夾層鍋有不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋,前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304316L不銹鋼材料制造(符合國家衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn));后者只有內(nèi)鍋體采用304316L不銹鋼制造,其它部件均為碳鋼(衛(wèi)生要求不高的可采用);
驢肉鹵制夾層鍋 鹵煮食材夾層鍋 香辣醬炒制夾層鍋注意事項
1、 投料前應(yīng)先在夾層鍋內(nèi)注入少量清水,打開“底部球閥”,然后再打開“進氣閥”,待鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后關(guān)閉“球閥”,當(dāng)壓力表指針上升至夾層鍋設(shè)定的“工作壓力”時,調(diào)定“安全閥”,使其達到本設(shè)備規(guī)定的“泄壓值”時,自動放氣,此時可關(guān)閉“進氣閥”停止供汽。
2、 將夾層鍋刷洗干凈,投入物料,應(yīng)緩慢打開“進氣閥”,待物料達到所要求的溫度和預(yù)定的加熱時間時,關(guān)閉“進氣閥”。打開排污閥,放出蒸汽,使夾層鍋內(nèi)壓力為零,立式(含立式攪拌)夾層鍋,可轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜,進出卸料。至此,既完成一次作業(yè)。
3、 每進行一次作業(yè),均應(yīng)開啟“排污閥”,排出鍋體夾層內(nèi)的泠凝水,如夾層內(nèi)水量過大,則應(yīng)檢查“阻汽排水器”(疏水器)是否發(fā)生故障,以*保*熱交換的正常進行,以免延長操作時間,影響工效。
4、 為保持清潔,每使用一次,既應(yīng)清洗一次。
5、 可傾式夾層鍋在使用前應(yīng)檢查轉(zhuǎn)動部位潤滑是否良好,應(yīng)將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪、蝸桿的咬合處,注入適量潤滑脂。