燒鵝殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋殺菌鍋廠家

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品牌：	重諾
700型：	700*1200
900型：	900*1800
1000型：	1000*2200
單價(jià)：	10.00元/臺(tái)
起訂：	1 臺(tái)
供貨總量：	100 臺(tái)
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起 30 天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	山東濰坊市諸城市
有效期至：	長(zhǎng)期有效
最后更新：	2018-12-03
瀏覽次數(shù)：	393

公司基本資料信息

山東省諸城市重諾機(jī)械有限公司
[誠(chéng)信檔案]
聯(lián)系人王晶玉(女士)
會(huì)員 [當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
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地區(qū)山東-濰坊市-諸城市
地址山東省諸城市密州街道駐地

產(chǎn)品詳細(xì)說明

燒鵝殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋殺菌鍋廠家受朋友邀請(qǐng)去她的家里做客，其中有一道在我們這兒并不常見的菜肴，燒鵝。朋友在南方吃過這道菜，覺得很好吃，便帶回來幾只。像燒鵝這種大塊頭的肉制產(chǎn)品，一般都建議使用水浴式殺菌鍋。我們公司生產(chǎn)的雙層水浴式殺菌鍋上下罐都是一樣大的，水在上罐只能達(dá)到80%，水沸騰后放到下罐后可以全部覆蓋產(chǎn)品，穿透力強(qiáng)，殺菌效果好。而很多廠家上罐比下罐小，水不能夠全面覆蓋產(chǎn)品，殺菌效果不好。我們公司生產(chǎn)的殺菌鍋從細(xì)節(jié)上做到細(xì)致，讓客戶做出來產(chǎn)品能夠達(dá)到要求。

燒鵝殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋殺菌鍋廠家關(guān)于臥式單鍋殺菌鍋和雙層水浴殺菌鍋實(shí)現(xiàn)水浴殺菌能源損耗的比較
臥式殺菌鍋單鍋實(shí)現(xiàn)水浴殺菌需要配備一個(gè)熱水池，而雙層殺菌鍋上罐本身就是熱水罐，無需再配備一個(gè)熱水池。兩者不僅在各方面的配置等有很大區(qū)別，在能源損耗也不一樣，現(xiàn)以能源損耗做大致說明：
臥式單鍋殺菌鍋的熱水池為常壓升溫，*高溫度在100度，而雙層殺菌鍋熱水罐為密閉容器水溫溫度可以達(dá)到100度以上，通常加熱到115℃即可.
假設(shè)殺菌鍋型號(hào)為1200*3600，內(nèi)容積為4.06m3；水比熱為4.2X10^3J /(kg·℃)，產(chǎn)品比熱為3.1X10^3J /(kg·℃),裝填貨物能力在1200KG，水在2500KG。。
貨物不管在單鍋內(nèi)還是雙層鍋鍋內(nèi)吸收的熱量是一定，可以先拋開貨物升溫所需要的熱量。熱水池水溫在99度，通過水泵抽進(jìn)殺菌鍋后，由于管道及鍋體等吸收熱量，溫降大致在15度，也就等同于鍋內(nèi)水溫在85度，之后鍋內(nèi)水溫開升溫。雙層殺菌鍋熱水罐為密閉容器可以達(dá)到高溫，一般加熱在115度，放到下罐（貨物處理罐）后能降到100度；很顯然雙層鍋升溫的起點(diǎn)是100度，而臥式單鍋升溫的起點(diǎn)是85度，這兩者之間的溫差在15度。計(jì)算能源損耗只可計(jì)算兩者之間的升溫起點(diǎn)溫差即可:
水溫升高15℃所需蒸汽：74KG（可以看出雙層鍋在一次殺菌過程中相比臥式單鍋可以節(jié)省74KG的鍋爐蒸汽）；每天8小時(shí)按5次的殺菌過程，每天節(jié)省5*74=370KG;每年按300天的工作日，每年節(jié)省300*370=111000KG=111噸;
從經(jīng)濟(jì)角度：蒸汽（熱電廠工業(yè)用汽）價(jià)格大致是230元/噸，每年節(jié)省230*110=25530元.
由以上說明很簡(jiǎn)單的就看出雙層水浴殺菌鍋在能源損耗的優(yōu)越性了，而且設(shè)備使用廠家在5年內(nèi)節(jié)約的投資又可以增加一套設(shè)備?，F(xiàn)在在能源緊缺等各方面的因素下，越來越多的肉制品食品廠家更多的考慮節(jié)能這塊，尤其是大產(chǎn)量的品廠家，這是以后食品廠加需求設(shè)備的一個(gè)重點(diǎn)，一個(gè)發(fā)展方向。
燒鵝殺菌鍋雙層水浴式殺菌鍋殺菌鍋廠家使用、維護(hù)與保養(yǎng):
本設(shè)備設(shè)計(jì)、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進(jìn)行;射線探傷按(JB4730-94)之III級(jí)進(jìn)行。
用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力，高工作溫度。
(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。
(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異常現(xiàn)象和防止措施。
(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。

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