咸海鴨蛋殺菌鍋,八寶粥殺菌鍋,肉制品專用滅菌鍋咸鴨蛋是極具中國特色的菜肴，歷史悠久，深受廣大民眾的喜愛，在國外的中國超市也可以很清晰地看見。如果說咸鴨蛋的美味是大家有目共睹的，那么用海鴨蛋來進行腌制，做好的咸鴨蛋該是多么美味呢？海鴨以捕食海邊小海鮮為生，所以又形象的稱之為叫弄潮鴨，海鴨蛋是中國南海北部灣海域國家紅樹林保護區(qū)、等沿海地區(qū)的海邊域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。每次潮落，紅樹林里總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅。海鴨蛋為大自然中求取，無激素、色素添加劑成份，天然綠色、品質(zhì)、品感風(fēng)味俱佳，為大眾所崇尚，供不應(yīng)求。腌制好的海鴨蛋，清洗干凈之后，進行真空包裝，進入殺菌鍋之后，在高溫高壓的環(huán)境下，出油率特別的高，口感特別好，如果把殺菌的時間延長一下，溫度提高一下，就可以做成蛋清發(fā)黃，蛋黃軟糯的烤鴨蛋，也是非常受大眾歡迎的小食品。

咸海鴨蛋殺菌鍋,八寶粥殺菌鍋,肉制品專用滅菌鍋1.采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。 2、節(jié)約能源 在殺菌過高溫殺菌鍋程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。 3、均一的水流交換方式,溫度均一,食品殺菌鍋無死角 采用國際先進技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。殺菌罐內(nèi)溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,*保*了F值的合格率。