郫縣豆瓣醬炒鍋，電加熱行星炒鍋，豆瓣醬行星炒鍋，郫縣豆瓣醬是四川成都郫都區(qū)的特產(chǎn)，是中國**尖調(diào)味料之一。是川菜中常用的調(diào)味佳品，有川菜之魂的美譽(yù)。而郫縣豆瓣醬具有一般辣味調(diào)味品所不具備的香辣味，是在火候的作用下，與其他調(diào)味品進(jìn)行了*佳的結(jié)合，使菜肴的整體口味具有明顯的咸中有辣、辣中有香、香中有鮮、鮮辣結(jié)合、辣而不燥的特點(diǎn)。有經(jīng)驗的老師傅們已經(jīng)掌握了炒制豆瓣醬的火候技巧，能夠*保*每一過出的豆瓣醬的口感都是一樣的。但像是剛開始做這行業(yè)的人們沒有這些常年累積的經(jīng)驗，但是現(xiàn)在雇一個人工的費(fèi)用是很高的，何況又是有經(jīng)驗的師傅。我們廠家生產(chǎn)的電加熱行星炒鍋就能夠解決這一問題，因為郫縣豆瓣醬炒鍋是全自動電腦控制，能夠儲存工藝，溫度可控，能夠*保*每一鍋出來的豆瓣醬的炒至出來的口感一樣。而且從長遠(yuǎn)來看也節(jié)省了人工費(fèi)用，時間短，效率長。

郫縣豆瓣醬炒鍋鍋特點(diǎn)
1、配置質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品采用進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)體的平整光滑。.
2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。
3、安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
4、適合多種操作空間便于拆卸：具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
5、攪拌方式先進(jìn)：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為非整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。
6、干凈衛(wèi)生：使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
7、倒料方便輕松：該系列設(shè)備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力。
8、控制性好：采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

郫縣豆瓣醬炒鍋，電加熱行星炒鍋，豆瓣醬行星炒鍋鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，*保*了鍋內(nèi)的平整光滑。攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，*保*鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。豆瓣醬行星炒鍋該系列設(shè)備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的攪拌炒鍋。