貴陽茶葉殺青機器,微波烘干茶葉殺青機器
茶葉殺青設備是我公司研制的茶葉制品干燥、殺青、提香、滅菌-多功能設備!其特點:節能,衛生,操作簡單。可大大提高茶葉制品的質量!
微波在茶葉殺青中的應用
往往有二次污染的可能,微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能而傳統的工藝設備不具備這一功能,微波特別對春,夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
茶葉品質有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,干燥均勻,同時由于水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。而傳統筒殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產生焦葉、不穩定。
降低勞動強度,提高工作效率:本設備采用了自動上、下料,操作人員只須按起動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、干燥只需1-2人。 且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、環保型設備。
貴陽茶葉殺青機器,微波烘干茶葉殺青機器 是專門針對谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)的茶葉烘干的,比如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧等春茶的烘干。
由于春季氣溫適中,雨量充沛,加上茶樹經頭年秋、冬季較長時期的休養生息,體內營養成分豐富。春天氣溫相對較低,有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累,其中游離氨基酸、蛋白質等營養成分含量較高,茶多酚較少,使得春茶的滋味更鮮爽,香氣更濃烈,*作用更明顯。再加上春茶生長期間一般無病蟲危害,無須使用*,茶葉無污染。因此,春茶,特別是早期的春茶,往往是一年中綠茶品質*佳的。
所以春茶的烘干殺青就顯得非常的重要,春茶的優勢加上好的制茶設備,才能生產出好的茶葉。
貴陽茶葉殺青機器,微波烘干茶葉殺青機器 而傳統的殺青、干燥工作勞動強度大,工作環境差,產量有限,整個殺青干燥需5-6人。
無公害、環保型設備:微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、環保型設備。
小型微波茶葉殺青機 時間短`
售后服務:公司負責設備的安裝調試,技術服務和操作培訓。產品實行“三包”,保修一年,終身技術服務。保修期內,設備出現的任何故障,公司將在接到通知后2小時內給予客戶回復信息,24小時內派出技術人員到位協助用戶解決實際問題,一年內免費更換零配件。
加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。
貴陽茶葉殺青機器,微波烘干茶葉殺青機器 試驗結果表明,微波殺育與炒青方式加工的茶葉品質良好,無明顯差異,但微波殺青的時間短(為炒青時間的1/8)可以連續進行。而蒸汽殺青由于蒸汽含水量高,原料外層受高溫影響,因此殺青后的茶葉幾乎無減重,部分葉綠素受破壞,原料所含營養物質隨冷凝水而部分流失,品質不太理想。