電加熱夾層鍋 夾層鍋價格 豬頭肉蒸煮鍋豬頭肉油而不膩，營養(yǎng)豐富，尤其是蘸著蒜泥，更會讓人胃口大開。而豬頭肉顧名思義就是豬頭上的肉，在制作時是離不開蒸煮的，尤其是大批量的蒸煮的時候，在家普通的大鍋蒸煮是不行的，這就需要夾層鍋的蒸煮了。我們公司生產的夾層鍋有電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱三種加熱方式，夾層鍋一般是不帶保溫層，但是電加熱和燃氣加熱一般都要建議用保溫層的，我們公司生產的夾層鍋的材質是硅酸鋁的，保溫絕熱性好，防止燙傷，還可以改善工作環(huán)境。

電加熱夾層鍋 夾層鍋價格 豬頭肉蒸煮鍋分類
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
結構
電加熱可傾式夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成；鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油
材質
(a)內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b)內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
特點
1、加熱高效
電加熱夾層鍋以380V電力為熱源，夾層內裝電熱棒（10kw/根）、電熱偶及導熱油（自配），*高可以達到320度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

電加熱夾層鍋 夾層鍋價格 豬頭肉蒸煮鍋使用注意事項
1、對安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥，不得自行調整。
2、夾層鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意導熱油溫度變化，通常情況導熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時并注意調整溫度; 適當超150℃以上工作時要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。
5、使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。
6、加導熱油時,建議購買320度油溫的導熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個導管導流加熱時可能流出多余導熱油到一個桶內,使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始使用時候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)