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不銹鋼夾層鍋 食品蒸煮設(shè)備 蓮蓉蒸煮鍋

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品牌: 重諾
400: 400L
500: 500L
600: 600L
單價(jià): 10.00元/臺(tái)
起訂: 1 臺(tái)
供貨總量: 1000 臺(tái)
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 30 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 山東 濰坊市 諸城市
有效期至: 長期有效
最后更新: 2018-07-20
瀏覽次數(shù): 422
詢價(jià)
公司基本資料信息
 
 
產(chǎn)品詳細(xì)說明
不銹鋼夾層鍋 食品蒸煮設(shè)備 蓮蓉蒸煮鍋一直以為蓮蓉也就可以做月餅餡料,不想 ,也可以做酥餅、黃金卷等,還有一種叫蓮蓉包的糕點(diǎn)。蓮蓉作為佐料做出來的美食好吃又有營養(yǎng)。蓮蓉的制作是離不開蒸煮的,一般家庭用或者少量的話,自己在家用大鍋煮一下就可以了。但是在生產(chǎn)廠家是有大量的需要了,就要用夾層鍋來進(jìn)行蒸煮了。夾層鍋的受熱面積大,加熱均勻,加熱效率快,是生產(chǎn)廠家在進(jìn)行蓮蓉蒸煮時(shí)的得力助手。

不銹鋼夾層鍋 食品蒸煮設(shè)備 蓮蓉蒸煮鍋用途及特性
1、 用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
2、 特性:本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、基本結(jié)構(gòu)及安裝
1)、總體結(jié)構(gòu):
固定式(立式)主要由鍋體和支腳組成;固定式(立式)帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成;
2)、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3)、安裝完畢,對(duì)攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。

4)、進(jìn)汽后,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止。

不銹鋼夾層鍋 食品蒸煮設(shè)備 蓮蓉蒸煮鍋用來做熟食時(shí),哪種加熱方式更省錢?
一、選擇蒸汽加熱夾層鍋
蒸汽加熱夾層鍋是通過鍋爐產(chǎn)生蒸汽通入到夾層鍋來對(duì)食物進(jìn)行加溫的,選擇這種夾層鍋的用戶一般是因?yàn)樗麄儽旧砭陀绣仩t。
它的優(yōu)點(diǎn)是通入蒸汽加熱速度快,缺點(diǎn)是耗費(fèi)高。
二、選擇電加熱夾層鍋
電加熱夾層鍋通常是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油進(jìn)行加溫,這種夾層鍋使用簡單方便,而且容易操作,只需要有電就可以隨時(shí)進(jìn)行通電加熱。
優(yōu)點(diǎn)是比較經(jīng)濟(jì),但是加熱速度慢。
三、選擇燃?xì)饧訜釆A層鍋
燃?xì)饧訜釆A層鍋的加熱方法是通過使用天然氣的燃燒來進(jìn)行加熱的,有天然氣管道的相對(duì)比較方便。
優(yōu)點(diǎn)
(1)耗材廉價(jià):對(duì)于燃料來說,一般的天然氣是一種非常廉價(jià)的燃料之一。
(2)燃燒充分,而且環(huán)保:它沒有煙塵和積碳,不污染環(huán)境。
(3)燃燒可調(diào)節(jié):在夾層鍋的上面有可控制的調(diào)節(jié)閥來操作燃?xì)獾倪M(jìn)出量,消耗量,從而可以完全“火候”的控制。
總的來說,使用燃?xì)鈯A層鍋相比使用電加熱夾層鍋較實(shí)惠些,因?yàn)樘烊粴庀鄬?duì)來說比較廉價(jià),這種針對(duì)天然氣使用方便的用戶來說較節(jié)約成本,如果沒有天然氣管道的話建議使用電加熱夾層鍋,使用電加熱夾層鍋雖然需要大量耗電,它有一個(gè)有優(yōu)點(diǎn)就是可以隨時(shí)使用,只需要有電這一條件即可。蒸汽加熱夾層鍋需要使用燃料,也是直接加熱,比燃?xì)饧訜釆A層鍋更環(huán)保。


 
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