豆奶高溫殺菌鍋，高蛋白飲料殺菌鍋，灌裝飲料殺菌鍋 （徐聰 ）是一個(gè)帶高壓的滅菌鍋，主要就是給食品進(jìn)行殺菌的，已達(dá)到延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用，這樣有利于物流的運(yùn)輸，更利于銷售渠道的擴(kuò)展。如果你做的產(chǎn)品不殺菌，直接銷售的話，這樣的銷售人群有一定的局限性。銷售渠道比較窄，這樣直接銷售的產(chǎn)品買回去之后需要盡快食用，因?yàn)槭澄锒际怯斜Ｙ|(zhì)期的，時(shí)間過長(zhǎng)的話食品就會(huì)壞掉，造成了浪費(fèi)。如果你做的產(chǎn)品經(jīng)過真空包裝和高溫殺菌的話，這樣包裝后的產(chǎn)品就會(huì)延長(zhǎng)了保質(zhì)期，可以直接進(jìn)入超市，市場(chǎng)等地區(qū)進(jìn)行銷售，銷售渠道更加廣泛。所以說(shuō)有一臺(tái)豆奶高溫殺菌鍋對(duì)于做食品這一行業(yè)來(lái)說(shuō)是很有必要的。

豆奶高溫殺菌鍋是殺菌鍋的一種，殺菌鍋分為水浴殺菌、噴淋式殺菌、蒸汽殺菌。不同的產(chǎn)品根據(jù)產(chǎn)品的軟硬、口感、制作工藝不同需要的殺菌方式也是不一樣的，按材質(zhì)分有碳鋼的、201不銹鋼的、304不銹鋼的。高蛋白飲料殺菌鍋很多廠家為了壓價(jià)在制造過程中偷梁換柱說(shuō)好的304不銹鋼給換成201不銹鋼，使用一年就開始生銹影響產(chǎn)品的口感。所以在選擇廠家的時(shí)候一定要選擇正規(guī)的廠家，重諾機(jī)械提醒您在購(gòu)買時(shí)若條件允許一定要實(shí)地考察一下廠實(shí)力，且來(lái)我們廠家您可以參觀我們的生產(chǎn)過程。

豆奶高溫殺菌鍋，高蛋白飲料殺菌鍋，灌裝飲料殺菌鍋的特點(diǎn)：

1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質(zhì)、壓縮空氣來(lái)反壓操作。以注入冷水冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡(jiǎn)便、升溫速度快、運(yùn)作成本低廉，食品生產(chǎn)中*通用的殺菌設(shè)備。容易產(chǎn)生殺菌死角。
2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對(duì)流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到*低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。杜絕產(chǎn)品冷卻時(shí)二次污染。
3、雙層：殺菌效果好，鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì)，溫度分布均勻，確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性。升溫時(shí)間短，由于事先對(duì)熱水罐中水充分加熱，當(dāng)開始對(duì)殺菌鍋中產(chǎn)品殺菌時(shí)，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時(shí)加入蒸汽，使升溫時(shí)間縮短，熱穿透效果好。
4、轉(zhuǎn)籠：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其傳遞更迅速均勻，大大縮短整個(gè)殺菌過程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理。同時(shí)，可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象。無(wú)殺菌死角。
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