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實(shí)驗(yàn)用高溫殺菌鍋,小型滅菌鍋,噴淋式滅菌鍋 (徐聰 15753696359微信同號 QQ:2595093399)不光應(yīng)用到食品加工的行業(yè)中去。還有許多進(jìn)行學(xué)術(shù)研究的高校也和我們廠家進(jìn)行鍋合作,我們合作比較知名的大學(xué)有天津大學(xué),齊魯工業(yè)大學(xué),哈爾濱農(nóng)科院,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)等。用于實(shí)驗(yàn)研究的的實(shí)驗(yàn)用高溫殺菌鍋型號比較常用的就是500*800大小的,意思是殺菌鍋直徑50公分,鍋體長度是80公分。
實(shí)驗(yàn)用高溫殺菌鍋是一種具有壓力的殺菌鍋爐,具有快門式壓力容器安全聯(lián)鎖裝置,獨(dú)立電器儀表控制系統(tǒng),自動進(jìn)行恒溫、保溫、定時,采用不銹鋼材料制作,具有外形美觀、衛(wèi)生、安全、耐用等特點(diǎn)。小型滅菌鍋在食品行業(yè)應(yīng)用廣泛,例如肉制品加工廠,休閑食品廠,制藥廠,飲料廠等食品加工廠,還有小型家庭作坊,超市,食堂等都能夠用到這款設(shè)備。只要能夠耐高溫的產(chǎn)品都可以用這款噴淋式滅菌鍋來進(jìn)行二次加工,好延長保質(zhì)期,利于銷售。
實(shí)驗(yàn)用高溫殺菌鍋選擇注意事項:
高溫高壓殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,尤其是出口產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。