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雖然食品包裝對于食品安全有著重要意義,但隨著食品包裝行業(yè)的迅速發(fā)展,由食品包裝淋膜紙材料引發(fā)的食品安全問題也層出不窮。目前,食品包裝材料的安全性已經(jīng)成為社會各界共同關(guān)注的熱點(diǎn)。
食品包裝淋膜紙是指包裝、盛放食品或食品添加劑用的紙、金屬、塑料、橡膠、纖維、搪瓷、陶瓷、玻璃等制品以及直接接觸食品或者施加于各類材料表面的有機(jī)或無機(jī)涂層。
食品包裝淋膜紙材料對于食品安全有著雙重意義:一是保護(hù)食品不受外界污染,保持食品本身的特性不發(fā)生改變;二是防止材料中的化學(xué)成分遷移至食品中影響食品的衛(wèi)生安全。
隨著食品包裝行業(yè)的迅速發(fā)展,由食品包裝材料引起的食品安全問題也層出不窮,如PC奶瓶雙酚A事件、雀巢嬰幼兒牛奶ITX(異丙基噻唑酮)污染事件、塑料制品及薄膜中的鄰苯類塑化劑事件等,嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的身心健康安全。
目前,食品包裝淋膜紙材料的安全性已成為社會各界關(guān)注的熱點(diǎn)。
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