化制法分為干化法和濕化法

干化法原理：將動物尸體進行破碎后放入化制機內，物料受干熱與壓力的作用而達到化制的目的。

濕化法原理：利用高溫高壓飽和蒸汽，直接與畜尸組織接觸，當蒸汽遇到畜尸而凝結為水時，則放出大量熱能，可使油脂溶化和蛋白質凝固，同時借助于高溫高壓，將病原體全部殺滅。

濕化機

干化機