罐頭食品殺菌鍋，馬口鐵罐頭食品殺菌鍋  （徐聰 15753696359微信同號(hào) QQ:2595093399）現(xiàn)在進(jìn)入夏季*熱的三伏天了，在食品的市場(chǎng)上高溫殺菌鍋的需求越來(lái)越多，因?yàn)槭称吩诂F(xiàn)在的溫度下也就是能夠保質(zhì)2天左右，真空包裝之后也就頂多保質(zhì)一周時(shí)間，如果是現(xiàn)在這個(gè)保質(zhì)期，根本無(wú)法進(jìn)行遠(yuǎn)距離銷售，因?yàn)檫€有路上物流的時(shí)間，等到了代理商，客戶身邊，也就只有2,3天的保質(zhì)期了，這樣買給客戶可能就是已經(jīng)變質(zhì)的產(chǎn)品，根本無(wú)法食用。這樣的就需要用到馬口鐵罐頭食品殺菌鍋了，經(jīng)過(guò)罐頭食品殺菌鍋殺菌后的產(chǎn)品，只要能帶在恒溫箱里放置一周不變質(zhì)，這樣這個(gè)產(chǎn)品就能夠保質(zhì)*少12個(gè)月。能夠符合大多數(shù)商戶，食品廠的要求。有這樣困惑的客戶可以來(lái)電咨詢我們，我們會(huì)根據(jù)你的需求給您推*一款適合您用的罐頭食品殺菌鍋。

罐頭食品殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)： 

轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換，*保*了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了*理想的殺菌效果。 
升溫速度快，殺菌時(shí)間短本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時(shí)間。殺菌鍋工作過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。 
罐頭食品殺菌鍋精度高本機(jī)采用國(guó)際*先進(jìn)的技術(shù)及*先進(jìn)的日本電腦元件，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過(guò)程中，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味。 

罐頭食品殺菌鍋工作原理:
將灌裝好的產(chǎn)品裝籃送入滅菌釜中，釜門(mén)關(guān)閉。然后釜門(mén)通過(guò)三重安全聯(lián)鎖*保*安全。在整個(gè)滅菌過(guò)程中，門(mén)是以機(jī)械方式鎖緊的。
滅菌過(guò)程按照輸入微處理控制器PLC的數(shù)據(jù)自動(dòng)進(jìn)行。
在殺菌鍋的底部保留適量的水。如果需要，這部分水可在升溫的開(kāi)始階段，自動(dòng)注入。對(duì)于熱灌裝的產(chǎn)品，這部分水可以在熱水罐中首先預(yù)熱然后注入，在整個(gè)滅菌過(guò)程中，這部分水通過(guò)高流量泵反復(fù)循環(huán)，自上而下地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行噴淋加熱。蒸汽通過(guò)熱交換器的另一個(gè)回路，根據(jù)溫度設(shè)定值，對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整。然后，水流通過(guò)滅菌釜頂部的分布盤(pán)均勻地、自上而下地淋在整個(gè)產(chǎn)品的表面。這樣就*保*了熱量的均勻分布。淋洗過(guò)產(chǎn)品的水在容器底部收集，并經(jīng)過(guò)過(guò)濾器和收集管后流出。
在升溫和滅菌期間，由程序自動(dòng)的控制閥門(mén)，將蒸汽導(dǎo)入熱交換器的初級(jí)回路中。冷凝水自動(dòng)地從疏水閥中排出。由于冷凝水未受污染，可被輸送回鍋爐中使用。
在冷卻階段，向熱交換器的初始回路中注入冷水。冷水由位于熱交換器入口的自動(dòng)閥調(diào)節(jié)，通過(guò)程序控制。由于冷卻水不與容器內(nèi)部接觸，因此未被污染，可被重復(fù)使用。
在整個(gè)過(guò)程中，馬口鐵罐頭食品殺菌鍋內(nèi)部的壓力是由程序通過(guò)兩個(gè)自動(dòng)閥對(duì)滅菌釜送入或排出壓縮空氣來(lái)進(jìn)行控制的。
當(dāng)滅菌結(jié)束時(shí)，會(huì)發(fā)出報(bào)警信號(hào)。此時(shí)可開(kāi)門(mén)并卸料。隨后準(zhǔn)備對(duì)下一批產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。
釜體內(nèi)的溫度分布均勻度為+/- 0.5°C（自保溫程序開(kāi)始后3分鐘開(kāi)始計(jì)算）

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