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作為一個(gè)雞肉愛好者,雞腿雞翅雞爪……都是我的*愛,而雞胸肉也是我家餐盤中的常客,它經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、方便烹飪、低脂高蛋白、還非常適合搭配其他食物。朋友們都說雞胸本身的肉質(zhì)偏柴,一般做雞丁都喜歡用雞腿肉。飯館里吃到的雞胸肉做雞丁吃起來嫩嫩的,八成啊是放了嫩肉粉。用雞腿肉炒出的雞丁一定是嫩滑好吃的,今天要給大家分享幾個(gè)小妙招,讓你用雞胸肉也能同樣嫩滑,保準(zhǔn)能做出不含任何添加劑。
【菜譜做法介紹】雞胸肉一塊,西芹200克,胡蘿卜50克,鹽適量,生粉適量,生抽一勺,料酒一勺,油適量
1.雞胸肉撕去表面筋膜,用刀背適度敲打雞肉,切成1CM見方的肉丁,加入料酒生抽各一勺,鹽少許,水少許,用手不斷抓揉雞肉丁,至水分完全被雞丁吸收后加入生粉上漿
2.西芹去根葉洗凈,撕去老筋后切塊,胡蘿卜去皮切片備用
3.起油鍋,加入少許油燒熱后下雞丁炒至表面變色
4.倒入西芹和胡蘿卜片,加入一勺鹽炒至西芹出水,起鍋裝盤
蘇州浩鑫包裝提供:價(jià)格低,鋁箔袋為三層四層鋁箔袋,又叫純鋁袋,我司專業(yè)生產(chǎn)防水防潮防靜電復(fù)合鋁箔袋,產(chǎn)品根據(jù)法拉第原是設(shè)計(jì)制造,采用三/四層結(jié)構(gòu)(PET/鋁箔/尼龍/PE),具有良好的防水、防潮、防靜電、防電磁干擾和靜電屏蔽功能,機(jī)械強(qiáng)度高,熱封性好。特別適用于對靜電敏感且有防潮要求的電子元器件的封裝,精密機(jī)械設(shè)備、化學(xué)原料、食品、醫(yī)藥產(chǎn)品的真空包裝。并可根據(jù)客戶要求印刷各種精美圖案及LOGO(*多9色)。根據(jù)鋁特有的物性,形成質(zhì)輕有光澤,反射能力強(qiáng),可作防熱絕緣包裝,阻隔性好,不透氣體和水汽,對溫度適應(yīng)性強(qiáng),高溫或低溫時(shí)形狀穩(wěn)定,遮光性、保香性優(yōu)良等。經(jīng)過與其它高阻隔材質(zhì)多層疊合復(fù)合后制作成鋁箔袋產(chǎn)品,具有良好的阻濕、阻隔、避光、耐滲透性和外表美觀的功能,水蒸氣透過率可達(dá)<0.015 g/(m2·24h),也具熱封功能,可進(jìn)行抽真空包裝。產(chǎn)品符合環(huán)保方面的要求(可提供第三方檢測報(bào)告)。
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