高溫蒸煮袋
高溫蒸煮袋食品與罐裝食品相比,使用柔性包裝材料,施以不含空氣的予留容量的真空包裝,形成緊湊而薄的包裝狀態(tài)。可稱為軟罐頭。
高溫蒸煮袋要求121℃以上的高溫蒸煮殺菌,而且能在常溫下長期保存,為此要求的性能如下:
1)良好的阻氣阻濕性,良好的機(jī)械強(qiáng)度、耐熱性;2)良好的衛(wèi)生性,無臭味,耐油性好;3)良好的耐蒸煮性,蒸煮后尺寸穩(wěn)定,4)熱封性好,5)印刷性好,印刷油墨的耐蒸煮性好,殘留溶劑少,無變色;6)填充性好,耐、耐寒性好;8)不透明袋有1年或以上的保質(zhì)期;9)外觀美觀。