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巴氏殺菌機說明: 使用說明:巴氏消毒是利用病原體不是很耐熱的特點,通過適當的溫度和保溫時間,將其全部殺滅。在食品生產中,封口后的罐或 ( 袋 )經輸送帶的傳送,進入隧道式巴氏殺菌機的內部。在巴氏殺菌機中的各個溫度區域內,產品的溫度受到精細的調節。當通過隧道時,容器受到不同溫度水的噴淋,也就是預熱階段、加熱階段(殺菌階段)、和冷卻階段。殺菌機前端的逐步加熱和后端的逐步冷卻是非常重要的。這樣,既可以避免過熱而造成的口味損失,又能夠防止容器熱應力的突變而產生的碎瓶。在隧道式巴氏殺菌機中,安裝了多組噴淋嘴,熱水通過這些噴淋嘴噴淋到容器上,按工藝要求的不同時間和溫度,實現對食品的巴氏殺菌。
技術參數
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