鹵肉殺菌鍋，水浴殺菌鍋燒肉可以拼盤(pán)，一個(gè)大盤(pán)子里，有肥而不膩的豬頭肉，有晶瑩透亮的豬耳朵，有圓潤(rùn)溫色的豬套腸.....可下酒菜，可卷餅，既好看，有好吃，客人看到這道菜端上桌來(lái)，眉也開(kāi)了，眼也笑了，嘴里的口水都快饞出來(lái)了，比吃什么菜都滿意。重諾機(jī)械廠家直銷(xiāo)殺菌鍋，做出的鹵肉口感好，入口即化，顏色也好看，又能延長(zhǎng)保質(zhì)期。聯(lián)系人：孫娜  電話：15753696356  QQ：2595093355

鹵肉殺菌鍋，水浴殺菌鍋在殺菌肉制品的時(shí)候*好采用曲線升溫的殺菌方式，因?yàn)槿庵破返仁称返耐庑吞?，直接升溫容易?dǎo)致外表溫度很高，食品中心溫度達(dá)不到殺菌溫度，殺菌不徹底，采用曲線升溫，溫度沒(méi)提高一定溫度，在這溫度上保持一段時(shí)間增強(qiáng)熱穿透，使產(chǎn)品的表面和中心一個(gè)溫度，殺菌更徹底。

鹵肉殺菌鍋是食品生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵設(shè)備。為延長(zhǎng)食品的保存期利于儲(chǔ)存，必須對(duì)食品進(jìn)行殺菌，并且要求既殺滅食品中可能的病菌，又可以保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的口味不被破壞。通過(guò)提高殺菌溫度可加快微生物的致死率，縮短殺菌的時(shí)間，提高設(shè)備生產(chǎn)能力。提高加熱熱水與包裝食品的相對(duì)運(yùn)動(dòng)速度，如食品包裝物運(yùn)動(dòng)、加熱介質(zhì)(熱水)運(yùn)動(dòng)，也可大大提高殺菌效果。

重諾機(jī)械的肉制品殺菌鍋采用全程電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工頻繁操作，采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥門(mén)自動(dòng)調(diào)節(jié)殺菌鍋鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度非常高。自動(dòng)掌控鍋內(nèi)水流動(dòng)的方向，溫度均勻且無(wú)死角，還可根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職滅菌的公式。節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、節(jié)省人工。?重諾機(jī)械的高溫殺菌鍋采用全程電腦自動(dòng)化控制，無(wú)需人工頻繁操作，采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥門(mén)自動(dòng)調(diào)節(jié)殺菌鍋鍋內(nèi)溫度，殺菌精確度非常高。自動(dòng)掌控鍋內(nèi)水流動(dòng)的方向，溫度均勻且無(wú)死角，還可根據(jù)客戶不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專(zhuān)職滅菌的公式。節(jié)約時(shí)間、節(jié)約能源、節(jié)省人工。