半自動殺菌鍋，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋卷尖又名卷煎，是河南駐馬店一臺的名吃。是將豬肉餡用雞蛋餅裹起來的，尤其是剛出鍋的卷煎，吃到嘴里，那叫一個美呀。那么怎樣才能將咱們的卷煎有一個較長的保質期，還要保留他的原汁原味呢，當然是高溫殺菌鍋啦，半自動殺菌鍋而且*好是一臺雙層水浴式的殺菌鍋。水浴式的殺菌鍋殺菌鍋溫度均一，無死角采用國際先進技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌殺菌鍋在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷的切換，*保*了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，殺菌鍋任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現的死角現象，使產品的保質期更加穩定和長久。 
半自動殺菌鍋，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋設備特點托輪是采用錫青銅、不銹鋼、合成鋼等材料合成，延長了其使用壽命，解決了用軸承轉動的缺陷。導軌全部采用滾輪，分布在左、右及下部，高溫高壓殺菌鍋價格減輕了工人進出料過程中的勞動強度，高溫殺菌鍋杜絕了其在旋轉過程中裝產品的物料筐來回竄動現象.物料筐壓緊系統全部采用汽缸自動分個壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了其在使用過程中因生銹而造成汽缸漏氣現象。
半自動殺菌鍋，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋殺菌原理在食品高溫殺菌工作過程中，殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產生對人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環境中6個小時左右失去生物活性。當然，溫度越高，該病菌存活時間越短。經科學檢測，在121℃時殺菌較為適宜，此時包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時，食品中心F值達到4，臥式殺菌鍋食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌，達到了商業無菌的要求。以上設備主要適用于禽蛋制品的高溫高壓蒸煮、滅菌等用，產品型號大小可以根據客戶的要求來定做，加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、燃煤加熱、燃油加熱、電磁加熱等等多種產品供您選擇，公司常年備用現貨，重諾公司歡迎您前來考察！