半自動(dòng)殺菌鍋，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋卷尖又名卷煎，是河南駐馬店一臺(tái)的名吃。是將豬肉餡用雞蛋餅裹起來(lái)的，尤其是剛出鍋的卷煎，吃到嘴里，那叫一個(gè)美呀。那么怎樣才能將咱們的卷煎有一個(gè)較長(zhǎng)的保質(zhì)期，還要保留他的原汁原味呢，當(dāng)然是高溫殺菌鍋啦，半自動(dòng)殺菌鍋而且*好是一臺(tái)雙層水浴式的殺菌鍋。水浴式的殺菌鍋殺菌鍋溫度均一，無(wú)死角采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌殺菌鍋在殺菌過(guò)程中，殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，*保*了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，殺菌鍋任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。 
半自動(dòng)殺菌鍋，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)托輪是采用錫青銅、不銹鋼、合成鋼等材料合成，延長(zhǎng)了其使用壽命，解決了用軸承轉(zhuǎn)動(dòng)的缺陷。導(dǎo)軌全部采用滾輪，分布在左、右及下部，高溫高壓殺菌鍋價(jià)格減輕了工人進(jìn)出料過(guò)程中的勞動(dòng)強(qiáng)度，高溫殺菌鍋杜絕了其在旋轉(zhuǎn)過(guò)程中裝產(chǎn)品的物料筐來(lái)回竄動(dòng)現(xiàn)象.物料筐壓緊系統(tǒng)全部采用汽缸自動(dòng)分個(gè)壓緊，整套汽缸全部采用不銹鋼等合金制作，解決了其在使用過(guò)程中因生銹而造成汽缸漏氣現(xiàn)象。
半自動(dòng)殺菌鍋，臥式殺菌鍋，高溫殺菌鍋殺菌原理在食品高溫殺菌工作過(guò)程中，殺菌的主要對(duì)象是肉毒芽孢螺旋桿菌，此種菌能產(chǎn)生對(duì)人體造成致命傷害的毒素，其屬耐熱性厭氧菌，在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性，在100℃環(huán)境中6個(gè)小時(shí)左右失去生物活性。當(dāng)然，溫度越高，該病菌存活時(shí)間越短。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，在121℃時(shí)殺菌較為適宜，此時(shí)包裝物有很好的耐熱性，而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時(shí)，食品中心F值達(dá)到4，臥式殺菌鍋食品中就不會(huì)檢測(cè)出肉毒芽孢螺旋桿菌，達(dá)到了商業(yè)無(wú)菌的要求。以上設(shè)備主要適用于禽蛋制品的高溫高壓蒸煮、滅菌等用，產(chǎn)品型號(hào)大小可以根據(jù)客戶(hù)的要求來(lái)定做，加熱方式分為：電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、燃煤加熱、燃油加熱、電磁加熱等等多種產(chǎn)品供您選擇，公司常年備用現(xiàn)貨，重諾公司歡迎您前來(lái)考察！