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公司基本資料信息
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高溫殺菌鍋，小型高溫殺菌鍋食品需要進(jìn)行殺菌后才可以食用的，在古代的時(shí)候，沒(méi)有殺菌設(shè)施，醫(yī)生在給針灸的過(guò)程中是需要用熱水將針頭給燙一下進(jìn)行消毒的，這就是古代的殺菌方式，后來(lái)逐漸用于食品上，也是同樣的原理演變過(guò)來(lái)的，比如說(shuō)食品進(jìn)行真空包裝殺菌鍋廠家后經(jīng)過(guò)水浴式或者是噴淋式的方式將食品進(jìn)行水煮殺菌達(dá)到無(wú)菌的目的。高溫殺菌鍋根據(jù)控制方式的不同可以分為手動(dòng)控制方式、半自動(dòng)控制方式以及全自動(dòng)控制方式等等。
高溫殺菌鍋我們經(jīng)常吃的鹵制的雞爪鴨爪之類的在經(jīng)過(guò)鹵制完后是需要真空包裝的，小型高溫殺菌鍋包裝后的產(chǎn)品是需要進(jìn)行高溫殺菌來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期的，一般在鹵制的過(guò)程中是煮成7-8成熟的，在高溫殺菌的20分鐘里就達(dá)到了全熟了，這樣的話殺菌后的產(chǎn)品的骨頭就不至于太酥或者是肉質(zhì)不會(huì)太爛，影響食品的品質(zhì)殺菌鍋廠家，如果是醬菜類的可以用高溫殺菌嗎？回答是：no，醬菜類產(chǎn)品是必須用低溫殺菌的方式，不然高溫殺菌會(huì)導(dǎo)致食品的品質(zhì)變了。
高溫殺菌鍋售后：
1、設(shè)備到貨后，公司立刻派出專業(yè)技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)式、技術(shù)培訓(xùn)和參與驗(yàn)收。
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