309S 是含有硫的易切削不銹鋼，用于主要要求易切削和表面光潔度度高的場合。

309s 是碳含量較低的309不銹鋼的變種，用于需要焊接的場合。較低的碳含量使得在靠近焊縫的熱影響區中所析出的碳化物減至*少，而碳化物的析出可能導致不銹鋼在某些環境中產生晶間腐蝕（焊接侵蝕）。

可承受 980 ℃以下反復加熱， 具有較高的高溫強度及抗氧化性、抗滲碳性用途：爐用材料。

廣泛應用于鍋爐、能源（核電、火電、燃料電池）、工業爐、焚燒爐、加熱爐、化工、石化等重要領域。