滅菌鍋，香腸高溫殺菌鍋，山野菜殺菌鍋自真空包裝技術(shù)發(fā)明以來，我們的食品保質(zhì)期得以延長，配合高溫殺菌鍋，將食物保護不再受環(huán)境污染，可以長期貯存。真空包裝好的熟食是現(xiàn)代人們快節(jié)奏生活的必需品，不僅攜帶方便，吃起來也放心。只要在常溫下保質(zhì)期也很長。所以隨著真空包裝的速食品越來越受到大眾的青睞，做這個項目的企業(yè)也越來越多，如果你也相中了這個商機，當(dāng)務(wù)之急就是尋找一臺合適的高溫殺菌鍋。諸城市重諾機械是一家生產(chǎn)殺菌鍋的優(yōu)秀廠家，高溫殺菌鍋作為一種壓力容器，不是隨隨便便哪個廠家都可以生產(chǎn)的，國家對于鍋爐壓力容器都是有相關(guān)規(guī)定的，我們不僅嚴(yán)格遵循國家頒布的標(biāo)準(zhǔn)，還具有山東省特種設(shè)備檢驗研究院頒發(fā)的鍋爐壓力容器安全性能監(jiān)督檢驗證書.資質(zhì)齊全，您可放心購買。
滅菌鍋，香腸高溫殺菌鍋，山野菜殺菌鍋高溫殺菌鍋采用電腦全自動控制，電腦觸摸屏進行設(shè)置，可儲存多種生產(chǎn)工藝，升溫溫度，殺菌時間，保溫時間，冷卻時間，等參數(shù)設(shè)置好之后，可進行一鍵操作，客戶只需要自己裝料，出料，其余工序全部自動控制，減少人工操作所帶來的誤差，精確度高。
全自動殺菌鍋的加熱方式有電加熱和蒸汽加熱兩種，電加熱殺菌鍋適合于小型號700*1200、900*1800這些型號，電加熱殺菌鍋就是用電加熱管對介質(zhì)進行升溫，蒸汽加熱殺菌鍋適合與全型號的殺菌鍋進行加熱，但客戶必有蒸汽鍋爐，將蒸汽通入蒸汽管道內(nèi)進行加熱。
滅菌鍋，香腸高溫殺菌鍋，山野菜殺菌鍋使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入殺菌鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，其操作的具體情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽的本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進壓縮空氣，而只在達到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。再經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止通入蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。
全自動殺菌鍋在殺菌過程中，應(yīng)注意*初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次，促進熱交換。必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按照程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌鍋壓力的大小，殺菌時間多少和操作流程等均根據(jù)罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體的計劃。
滅菌鍋，香腸高溫殺菌鍋，山野菜殺菌鍋現(xiàn)在超市里的食品保質(zhì)期普遍都比較長，我們食品加工企業(yè)想在同行業(yè)中取得優(yōu)勢，食品保質(zhì)期這個問題必須解決且還要*先同行業(yè)者。食品想進行長期保存就得真空包裝之后進行高溫殺菌，而殺菌就要用到高溫殺菌鍋，大家都知道全自動殺菌鍋是屬于壓力容器，對于殺菌鍋使用起來是否安全大家可能還存在疑慮，其實這是沒有必要的。殺菌鍋在殺菌過程中，鍋內(nèi)可設(shè)置使用壓力的*高值和*低值，當(dāng)鍋內(nèi)壓力低于設(shè)置壓力，壓力平衡系統(tǒng)自動進行加壓。當(dāng)鍋內(nèi)壓力高于設(shè)置*高壓力時，自動開啟排氣閥，進行泄壓。杜絕鍋內(nèi)一直升壓所帶來的安全隱患。
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