全自動殺菌鍋，
高溫殺菌鍋，
肉制品殺菌鍋對于食品行業(yè)來說食品的安全才是*重要的，所以我們在選食品殺菌鍋的時候要特別注意殺菌鍋的品質(zhì)質(zhì)量，尤其是那些沒有生產(chǎn)資質(zhì)的生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的殺菌鍋，不僅在對于食品的安全問題上沒有*保*，在使用過程中也是很不安全的，殺菌鍋是屬于高壓容器，不是隨便那個廠家生產(chǎn)都能用的。
全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋在殺菌肉制品的時候*好采用曲線升溫的殺菌方式，因為肉制品等食品的外型太厚，直接升溫容易導(dǎo)致外表溫度很高，食品中心溫度達(dá)不到殺菌溫度，殺菌不徹底，采用曲線升溫，溫度沒提高一定溫度，在這溫度上保持一段時間增強(qiáng)熱穿透，使產(chǎn)品的表面和中心一個溫度，殺菌更徹底。
全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定曲線升溫加熱，根據(jù)不同的食品對殺菌滅菌條件的不同要求，可切換不同的升溫殺菌和冷卻系統(tǒng)。通過曲線升溫系統(tǒng)加熱避免食品經(jīng)受高溫的時間過長，從而*保*食品的口感和外觀都達(dá)到*佳狀態(tài)。
全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋，肉制品殺菌鍋具有曲線升溫功能，殺菌更徹底，曲線升溫功能很多人不明白什么意思，曲線升溫就是全自動殺菌鍋在升溫過程中，比如升溫到70度的時候持續(xù)保溫一段時間，升溫到80度的時候繼續(xù)保持溫度，如此反復(fù)升溫打121度，增加熱量的穿透性，防止直接121度殺菌溫度殺菌時間過長，對產(chǎn)品口感造成影響。
點擊圖片查看原圖
