蒸煮設(shè)備，導(dǎo)熱油夾層鍋，肉制品夾層鍋諸城是一個(gè)歷史悠久、文化氣息濃厚的小城市，人杰地靈，風(fēng)景優(yōu)美，更是孕育出無數(shù)的美食，勤勞的諸城人們，用本地文化，抓住商機(jī)，發(fā)家致富，在市場(chǎng)上的一個(gè)燒烤店，排了七八人的打包隊(duì)伍，個(gè)個(gè)手上都拿著塑料袋等打包。一位正在排隊(duì)的市民告訴我，這家的燒雞只賣到下午2點(diǎn)，過了就只能等第二天了。想做出好吃的燒雞，就要搭配好用的設(shè)備，重諾機(jī)械系列夾層鍋，升溫快速，持續(xù)穩(wěn)定，操作方便，節(jié)能環(huán)保，是燒雞加工的選設(shè)備。
導(dǎo)熱油夾層鍋夾層鍋在食品的加工過程中應(yīng)用十分廣泛，我們生活中不管蒸煮還是熬制，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)整個(gè)鍋的升溫速度很慢，尤其是鍋邊的溫度幾乎要很長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)升溫，而我們的夾層鍋采用在夾層中灌入導(dǎo)熱油加熱，加熱速度快，加熱均勻，安全方便，而且具有保溫功能，適合各種加熱設(shè)備。肉制品夾層鍋我們生產(chǎn)的很多不同型號(hào)可供您選擇，趕緊聯(lián)系我們把，小投資，大回報(bào)。
蒸煮鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
蒸煮設(shè)備蒸煮鍋
本機(jī)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB150-1998《鋼制壓力容器》和原勞動(dòng)部《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》進(jìn)行制造、試驗(yàn)和驗(yàn)收，適用于食品用耐蒸等包煮包裝袋、雙向拉伸尼龍/低密度聚乙烯復(fù)合膜袋等包裝產(chǎn)品的耐高溫蒸煮性能試驗(yàn)，也是食品科研單位作無菌包裝試驗(yàn)的理想設(shè)備。 蒸煮鍋 蒸煮鍋廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設(shè)備。
分類
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋，導(dǎo)熱油夾層鍋燃?xì)饧訜嵴糁箦仯瑢?dǎo)熱油加熱攪拌鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋，臥式蒸煮鍋，固定式蒸煮鍋
使用注意事項(xiàng)
一）蒸汽蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶肉制品夾層鍋自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。
蒸煮設(shè)備二）電加熱蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)
1、對(duì)安全閥，必須使用公司配置并已經(jīng)指定使用的安全閥，不得自行調(diào)整。
2、夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，通常情況導(dǎo)熱油不許超過150℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意調(diào)整溫度; 適當(dāng)超150℃以上工作時(shí)要注意油溫、壓力變化并做好其他安全措施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。
4、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；注意電熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，導(dǎo)熱油夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機(jī)械油。
5、使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長(zhǎng)使用壽命。
6、加導(dǎo)熱油時(shí),建議購(gòu)買320度油溫的導(dǎo)熱油,這樣可以迅速提高油溫,提高工作效率,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然后在加熱前用閥門封好一邊溢流口,另一邊先接一個(gè)導(dǎo)管導(dǎo)流加熱時(shí)可能流出多余導(dǎo)熱油到一個(gè)桶內(nèi),使用4 ~5次后方可用閥門封上.(由于每個(gè)地方產(chǎn)的導(dǎo)熱油有質(zhì)量差異,如果開始使用時(shí)候有大量流出,在下一次使用前先回倒部分到夾層里,幾次循環(huán),基本可以穩(wěn)定)
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