火腿腸巴氏殺菌機(jī),
低溫肉制品巴氏殺菌機(jī),
巴氏殺菌線低溫肉制品現(xiàn)在獲得了很多人的喜愛,那在加工過程中,為什么要選擇低溫巴氏滅菌呢?高溫是能殺死很多細(xì)菌,但是高溫在殺菌過程中,肉制品的口味發(fā)生了質(zhì)的變化,在口味上面大打折扣,那么選擇低溫巴氏滅菌,既能將細(xì)菌消滅,又能保持肉制品的鮮嫩口感。來諸城重諾機(jī)械,我們帶您詳細(xì)了解。
火腿腸巴氏殺菌機(jī),
低溫肉制品巴氏殺菌機(jī),
巴氏殺菌線適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
火腿腸巴氏殺菌機(jī),低溫肉制品巴氏殺菌機(jī),巴氏殺菌線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的*適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
火腿腸巴氏殺菌機(jī),
低溫肉制品巴氏殺菌機(jī),
巴氏殺菌線具有國(guó)際技術(shù)水平,是國(guó)內(nèi)*創(chuàng)的殺菌(M)、冷卻(L)、干燥(G)連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)機(jī)組。適用于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機(jī)還適用于果蔬的漂燙或予煮等工序。重諾機(jī)械為您提供各種規(guī)格型號(hào)醬菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);榨菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);山野菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);泡菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);蔬菜低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);醬腌制菜專用低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);火腿腸專用低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);低溫肉食專用低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);果凍低溫巴氏滅菌殺菌機(jī)、酸豆奶制品低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);醬菜蒸煮低溫巴氏滅菌殺菌機(jī);山野菜蒸煮低溫巴氏殺菌滅菌機(jī);竹筍低溫巴氏蒸煮滅菌殺菌機(jī);牛蒡低溫巴氏蒸煮滅菌殺菌機(jī);蔬菜低溫巴氏蒸煮滅菌殺菌機(jī)等真空軟包裝低溫巴氏滅菌殺菌機(jī)系列產(chǎn)品。巴氏殺菌機(jī)、巴氏滅菌機(jī)、巴氏滅菌殺菌機(jī)、巴氏滅菌機(jī)殺菌機(jī)流水線、巴氏滅菌機(jī)流水線、巴氏殺菌機(jī)流水線設(shè)備。
配置說明:
1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對(duì)包裝后物料無損傷;
3、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng);
4、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進(jìn)口防腐蝕系統(tǒng),*保*設(shè)備的使用壽命;
6、生產(chǎn)連續(xù),無級(jí)調(diào)速,殺菌時(shí)間可調(diào);
7、采用提升機(jī)輸送,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)約開支;
8、采用提升機(jī)與殺菌同步油機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃
殺菌時(shí)間:8-40分鐘
冷卻時(shí)間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變
冷卻方式;常溫或強(qiáng)制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì) 運(yùn)行速度;無級(jí)調(diào)速
功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質(zhì);不銹鋼 厚度;2 mm
支撐部分材質(zhì);工業(yè)方管(不銹鋼)
殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段,材質(zhì)全為304不銹鋼
網(wǎng)帶材質(zhì);不銹鋼(全部拉絲斜體網(wǎng)帶) 冷卻段;循環(huán)水冷卻
殺菌段;蒸汽升溫(自動(dòng)控制) 風(fēng)干段;熱風(fēng)除水;
處理能力:450kg/h 800kg/h 1200kg/h
熱水溫度:max 100℃
滅菌槽尺寸:5×1.2×0.5(M)9×1.2×0.5(M) 12×1.2×0.5(M)
滅菌時(shí)間:9—40min 9—40min 9—40min
總功率: ≤5.5kw ≤7.5kw ≤7.5kw
蒸汽耗量:300kg/h 500kg/h 800kg/h
外型尺寸:5×1.7×2.4(M) 9×1.7×2.4(M) 12×1.7×2.4(M)
可根據(jù)不同需求設(shè)計(jì)制造各種型號(hào)*大中小型低溫巴氏滅菌殺菌機(jī)及流水線設(shè)備。