火腿腸巴氏殺菌機,
低溫肉制品巴氏殺菌機,
巴氏殺菌線低溫肉制品現在獲得了很多人的喜愛,那在加工過程中,為什么要選擇低溫巴氏滅菌呢?高溫是能殺死很多細菌,但是高溫在殺菌過程中,肉制品的口味發生了質的變化,在口味上面大打折扣,那么選擇低溫巴氏滅菌,既能將細菌消滅,又能保持肉制品的鮮嫩口感。來諸城重諾機械,我們帶您詳細了解。
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低溫肉制品巴氏殺菌機,
巴氏殺菌線適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
火腿腸巴氏殺菌機,低溫肉制品巴氏殺菌機,巴氏殺菌線殺菌的原理是在一定溫度范圍內,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的*適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部殺滅。但經巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
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低溫肉制品巴氏殺菌機,
巴氏殺菌線具有國際技術水平,是國內*創的殺菌(M)、冷卻(L)、干燥(G)連續巴氏滅菌生產機組。適用于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品的滅菌。該機還適用于果蔬的漂燙或予煮等工序。重諾機械為您提供各種規格型號醬菜低溫巴氏滅菌殺菌機;榨菜低溫巴氏滅菌殺菌機;山野菜低溫巴氏滅菌殺菌機;泡菜低溫巴氏滅菌殺菌機;蔬菜低溫巴氏滅菌殺菌機;醬腌制菜專用低溫巴氏滅菌殺菌機;火腿腸專用低溫巴氏滅菌殺菌機;低溫肉食專用低溫巴氏滅菌殺菌機;果凍低溫巴氏滅菌殺菌機、酸豆奶制品低溫巴氏滅菌殺菌機;醬菜蒸煮低溫巴氏滅菌殺菌機;山野菜蒸煮低溫巴氏殺菌滅菌機;竹筍低溫巴氏蒸煮滅菌殺菌機;牛蒡低溫巴氏蒸煮滅菌殺菌機;蔬菜低溫巴氏蒸煮滅菌殺菌機等真空軟包裝低溫巴氏滅菌殺菌機系列產品。巴氏殺菌機、巴氏滅菌機、巴氏滅菌殺菌機、巴氏滅菌機殺菌機流水線、巴氏滅菌機流水線、巴氏殺菌機流水線設備。
配置說明:
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,*保*設備的使用壽命;
6、生產連續,無級調速,殺菌時間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現自動輸送.
9、殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
殺菌時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變
冷卻方式;常溫或強制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據客戶要求設計 運行速度;無級調速
功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質;不銹鋼 厚度;2 mm
支撐部分材質;工業方管(不銹鋼)
殺菌段、冷卻段、風干段,材質全為304不銹鋼
網帶材質;不銹鋼(全部拉絲斜體網帶) 冷卻段;循環水冷卻
殺菌段;蒸汽升溫(自動控制) 風干段;熱風除水;
處理能力:450kg/h 800kg/h 1200kg/h
熱水溫度:max 100℃
滅菌槽尺寸:5×1.2×0.5(M)9×1.2×0.5(M) 12×1.2×0.5(M)
滅菌時間:9—40min 9—40min 9—40min
總功率: ≤5.5kw ≤7.5kw ≤7.5kw
蒸汽耗量:300kg/h 500kg/h 800kg/h
外型尺寸:5×1.7×2.4(M) 9×1.7×2.4(M) 12×1.7×2.4(M)
可根據不同需求設計制造各種型號*大中小型低溫巴氏滅菌殺菌機及流水線設備。