立式夾層鍋，
豆?jié){夾層鍋，
蒸煮夾層鍋適合于豆?jié){、煮粥、化糖、糖稀等湯水類產(chǎn)品，這些產(chǎn)品可通過夾層鍋底部的出料口直接進(jìn)行出料，電加熱和蒸汽加熱都可以，立式夾層鍋相對(duì)于可傾式夾層鍋成本更低，如果您是做湯水之類的流食類產(chǎn)品，完全可以選擇立式夾層鍋，而避免多花冤枉錢。
在食品加工生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)安全問題是非常重要的。立式夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備，必須持有國(guó)家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書，才可制造?，F(xiàn)在夾層鍋市場(chǎng)上設(shè)備質(zhì)量參差不齊，有些商家甚至都是無證作業(yè)的作坊，做我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候一定要認(rèn)真比較，避免買到質(zhì)量差沒安全保障的夾層鍋。
夾層鍋材質(zhì)采用全不銹鋼結(jié)構(gòu)，外觀豪華。內(nèi)鍋和外鍋體均采用304不銹鋼板模壓成型，防腐防蝕，堅(jiān)固耐用。獨(dú)特的蜂窩夾套設(shè)計(jì)，受熱加熱速度高。夾層鍋其鍋身可以傾翻倒出鍋內(nèi)物料，使得整個(gè)操作過程便的安全而又輕松。
立式夾層鍋又名蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常就是由鍋體和支腳兩大部分組成。鍋體是由外球形鍋體和內(nèi)鍋組成的雙層結(jié)構(gòu)設(shè)備，中間的夾層可通入高壓蒸汽進(jìn)行高溫加熱。按安裝方式配置分為有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。其安裝與調(diào)試如下：
1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查夾層鍋產(chǎn)品與附件與裝箱清單上是否完全合符，產(chǎn)品和零部件在運(yùn)輸?shù)倪^程當(dāng)中是否有損壞且不能使用，如有丟失和損壞，請(qǐng)及時(shí)與我公司聯(lián)系。
2、重諾機(jī)械的夾層鍋產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行出廠調(diào)試檢測(cè)，所有設(shè)備的零部件相對(duì)位置已安裝調(diào)試合格，用戶一般只作檢查就可以，盡量不能隨意拆卸安裝，以免重新安裝不到位，影響產(chǎn)品安全影響使用性能。
3、立式夾層鍋設(shè)備不需特別固定，只要放在平整的地面上即可工作。
4、立式夾層鍋設(shè)備就位后，應(yīng)按照安裝圖紙將零配件安裝齊全，并應(yīng)空鍋檢驗(yàn)設(shè)備是否漏氣或者漏油等完整與可靠。
5、配備攪拌裝置的夾層鍋供電設(shè)備電源應(yīng)符合本設(shè)備攪拌裝置結(jié)構(gòu)形式的要求，設(shè)備外殼必須良好的接地，以免漏電發(fā)生點(diǎn)擊事故。
6、夾層鍋在安裝過程中，應(yīng)注意*保*進(jìn)水管道、排水管道的暢通。
7、可傾式夾層鍋給水試驗(yàn)過程中，應(yīng)當(dāng)檢查固定萬向接頭的4個(gè)螺栓是否送水過程中有松動(dòng)。
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