蒸汽加熱夾層鍋，
夾層蒸煮鍋，
肉制品夾層鍋是夾層鍋加熱方式中*簡單、*節(jié)約能源的一種。已成為食品廠必不可少的設(shè)備，焊接采用手工氬弧焊，焊絲牌號：SS304不銹鋼，蒸汽夾層鍋屬于壓力容器，很多沒有資質(zhì)的廠家也敢做。食品廠在選擇設(shè)備上一定要認(rèn)清產(chǎn)品品質(zhì)實(shí)地工廠考察多做比較。
蒸汽加熱夾層鍋固定方式上可分為立式夾層鍋和可傾式夾層。立式夾層鍋的出料方式是在蒸汽加熱夾層鍋底部開一個4.5-6.5mm大小的口進(jìn)行出料所以適合比較稀薄的湯類、八寶粥、肉脂等食品。可傾式夾層鍋的出料方式是轉(zhuǎn)動手輪通過蝸輪蝸桿帶動夾層鍋傾斜倒出物料，適用的食品范圍廣泛。相比立式夾層鍋多了傾斜這一工作步驟，在采購的時候，客戶可根據(jù)自己的實(shí)際需要進(jìn)行選擇。
在食品加工生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)安全問題是非常重要的。蒸汽加熱夾層鍋屬于高壓容器設(shè)備，必須持有國家頒發(fā)的特種設(shè)備制造證書，才可制造?，F(xiàn)在夾層鍋市場上設(shè)備質(zhì)量參差不齊，有些商家甚至都是無證作業(yè)的作坊，做我們在購買的時候一定要認(rèn)真比較，避免買到質(zhì)量差沒安全保障的夾層鍋。
蒸汽加熱夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝:
1、蒸汽加熱夾層鍋總體結(jié)構(gòu)
固定立式主要是有鍋體和支腳兩不服組成。
固定立式帶攪拌功能的主要有鍋體和支腳再加攪拌器三個部分組成。
可傾式夾層鍋為了方便出料而研發(fā)的。主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置三部分組成。
2 、擰緊夾層鍋撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時，進(jìn)氣管和出水管是不允許隨鍋轉(zhuǎn)動的。
3 、安裝完畢后對攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空鍋試用檢測，待各傳動部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常無恙后，方可發(fā)貨投入食品生產(chǎn)當(dāng)中使用。
4 、通入蒸汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺栓帽，直到不再漏汽為止，或檢查內(nèi)填料有無破損。聯(lián)系人：李杰
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