熟食殺菌鍋,
牛肉干殺菌鍋,
肉制品殺菌鍋*近做熟食的客戶非常的多,來我公司的客戶我們都推*他們用雙層水浴式殺菌鍋,這種形式的殺菌鍋,不僅熱穿透力強,而且溫度均勻,*主要的是殺菌時間短,雙層水浴式殺菌鍋上層為保溫罐,下層為殺菌罐,常溫水在上層提前預(yù)熱到110度左右,再直接通往裝入產(chǎn)品的下罐殺菌鍋中,下罐再進行升溫,縮短殺菌的時間,并且在工作完一鍋之后,可以將殺菌鍋里的熱水直接回收到上層保溫罐內(nèi)儲存,重諾的保溫罐區(qū)別與別的廠家,保溫罐是高壓罐,回收的熱水也能達到100度以上,避免二次加熱損耗的成本。所以我們非常推*您用水浴式殺菌鍋進行殺菌。
殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序,殺菌技術(shù)的好壞直接影響食品安全品質(zhì)。國外速凍食品市場對中國企業(yè)來說,具有極大的魅惑力,而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質(zhì)的基礎(chǔ),殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產(chǎn)和包裝車間內(nèi)的空氣中含有很多的細菌等微生物,這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產(chǎn)品的表面,污染食品,使食品在日后的保存期內(nèi)變質(zhì)腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生,不能殺死細菌。因此,食品在真空包裝以后,必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質(zhì)的效果。
重諾機械高溫熟食殺菌鍋售后服務(wù)承諾:
1、公司每件產(chǎn)品都經(jīng)過嚴格檢測試后出廠
2、對售出產(chǎn)品可提供工程技術(shù)人員,免費指導(dǎo)調(diào)試
3、隨時滿足供應(yīng)產(chǎn)品中的配件
4、免費為用戶提供終身服務(wù)
熟食殺菌鍋特點:
1、采用熱水循環(huán)水浴式殺菌,適合殺菌時堆積比較嚴密的食品。
2、熱水循環(huán)使用升溫的起始點高,升溫快,可快速達到殺菌的效果,提高食品的品質(zhì),*大限度的保留產(chǎn)品本質(zhì)風(fēng)味。
3、殺菌鍋內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,保障產(chǎn)品各點受熱溫度均勻,無死角。
4、熟食殺菌鍋降溫十分迅速,每兩分鐘向殺菌罐內(nèi)注完一遍涼水。
5、每次殺菌生產(chǎn)完畢,熱水可回收儲存與上罐,待下次使用,大大減少介質(zhì)升溫時間,從而提高生產(chǎn)效率。
6、高溫殺菌鍋鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,使用時間長,每三年更換一次。
7、設(shè)備配備安全回路裝置,具有自動報警功能。