雪梨罐頭消毒機是將加工過的新鮮水果裝在特定的罐子里的一種產(chǎn)品，一般水果罐頭的原料取材于水果，包括雪梨、黃桃、雪梨、桔子、橘子、蘋果，菠蘿、荔枝，草莓，山楂等。產(chǎn)品主要有黃桃罐頭、雪梨罐頭、橘子罐頭等。傳統(tǒng)的水果罐頭都是先經(jīng)過灌裝后經(jīng)過80度以上水浴進行殺菌，通過水作為介質(zhì)來加熱罐頭來殺菌，加熱水一般要配備鍋爐蒸氣，配套設(shè)施較多，通過蒸氣加熱水等于能源第三次利用，能耗較高，并且國家現(xiàn)在禁止排放煙氣所以造成生產(chǎn)困難。
       水果罐頭微波殺菌機優(yōu)點如下：
        1、時間短、速度快 。常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長時間，物體內(nèi)部才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。
        2、低溫干燥殺菌保持營養(yǎng)成份。微波有熱效應的快速升溫和非熱效應的雙重殺菌作用，相比常規(guī)熱力干燥、殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥、殺菌效果。
        3、節(jié)約能源。微波電能轉(zhuǎn)換效率高，一般在70%以上。微波是直接對食品進行作用處理，加熱箱體本身不被加熱，因而不存在額外的熱能損耗，所以節(jié)能省電，一般可節(jié)電30-50%。
        4、均勻徹底。 常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外干燥、殺菌效果一致性差。為了保持風味，縮短處理時間，往往內(nèi)部達不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用，能*保*內(nèi)、外部溫度一同達到要求值，所以干燥、殺菌均勻、徹底。
        5、便于控制、易實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。微波食品干燥、殺菌處理設(shè)備操作簡單，便于控制，沒有熱慣性，能根據(jù)不同食品工藝規(guī)范要求進行處理，減少生產(chǎn)操作人員，降低生產(chǎn)成本。
        6、設(shè)備簡單、工藝先進。與常規(guī)殺菌相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。
        7、改善勞動條件、節(jié)省占地面積微波設(shè)備無高溫、無奈熱、本身不發(fā)熱，無熱輻射?？纱蟠蟾纳苿趧訔l件，而且設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、節(jié)省廠房面積。

設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
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