奶自動殺菌機,全自動奶吧殺菌機,鮮奶殺菌設備山東省諸城市興和機械有限公司根據客戶的需要將奶吧專用牛奶鮮奶巴氏殺菌機的溫度控制在65~99℃,客戶可根據需求進行兩種方法殺菌。
一種是將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,滅菌效率可達97.3%-99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細菌占多數的是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養損失
巴氏殺菌奶是一種“低溫殺菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已經殺死,但還會保留其他一些微生物,因此這種牛奶從離開生產線,到運輸,銷售,存儲各個環節,都要求在4度左右的環境中冷藏,防止里面的微生物“活躍起來”,因此,巴氏奶又叫“冷藏奶”。巴氏奶的保存期限較短,一般為7天左右。
鮮奶巴氏殺菌機,牛奶巴氏殺菌機,奶吧專用設備,經濟型奶吧殺菌設備主體均采用優質304不銹鋼制作。殺菌設備殺菌時間5-40分鐘可調;殺菌溫度50—99攝氏度可調并設有自動控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設施并設有溫度補償裝置,有效*保*了箱內水溫的均衡性,*保*殺菌效果。 鮮奶巴氏殺菌機價格采用優質不銹鋼加工制造,可對鮮奶殺菌槽中把水溫度控制到65°~90°之間,既能起到殺菌效果,又能*保*蛋白質等營養成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持牛奶的原質、原味、原色等,達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康。酸奶巴氏殺菌機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據工藝要求設定。酸奶巴氏殺菌機具有殺菌效果好,噪音小,速度可調經久耐用,安全可靠,溫度能自動控制,維修方便等特點,我公司生產的鮮奶巴氏殺菌機氏殺菌機主體組成:水循環罐和奶罐。水循環罐分上下兩層,上層冷水下層熱水,通過制冷壓縮機制冷,水的循環通過循環水泵進出水。奶罐分為三層,*外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶。工作過程:水溫和奶溫設置好后,水溫超過設置溫度循環水泵循環殺菌層進冷水降低溫度,牛奶殺菌機時水溫過低循環水泵進熱水,提高水溫,使水溫始終保持在設定溫度。奶罐上方有攪拌裝置,通過攪拌裝置攪拌奶使奶受熱均勻。
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