滾揉機、腌制滾揉機、摔打滾揉機、呼吸滾揉機，基本功能 1. 設定滾揉總時間2.設定間歇滾揉時間3.呼吸式間歇滾揉4.抽真空連續滾揉5.真空吸料6.連續滾揉7.間歇滾揉8.出料9.停電記憶10.自動放氣11.滾揉暫停12.正反轉連續（間歇）滾揉一、可選擇的功能： 1. 單向滾揉與雙向滾揉。 2. 手動、自動。手動，用普通真空表，當真空度達到使用要求進，人工自行停止真空泵工作，再按“滾揉“4鍵，開始工作。自動：用電接點式真空表，自動停止抽真空，開始滾揉，4號“滾揉”鍵燈亮，當灌里的真空度低于低限時，會自動啟動真空泵，直到真空度達到使用要求，會自動停止。