“中國食材電商節”始創于2008年，是圍繞“新菜、招標、訂貨、論壇”為核心價值的專業餐飲食材產業鏈展會，迄今已走過10年歷程。
截止2018年，中國食材電商節吸引了來自全國及世界主要食材產區包括水產、肉禽、果蔬、調料、面點、調理品在內，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多個展題，累計超過1800家一線餐飲食材產業鏈品牌企業參展。