作為華中市場唯一的專業焙烤盛會，武漢國際焙烤展自 2012 年創辦以來，一直致力于讓更多的優質烘焙品牌進駐華中市場，助力企業擴大品牌影響力和拓展經銷商渠道；扶植本土品牌及經銷商優化產品，調整理念，更好地與終 端餅房、食品廠、零售商接軌.經過七年的努力，已成為華中地區烘焙食品行業市場唯一年度專業展覽會，是開發華中市場的橋梁，中部交流的重要平臺。
第八屆武漢國際焙烤展覽會將于 2019年4月9-11 日在武漢國際博覽中心集聚國內外烘焙、餐飲、設備、原料、包裝及行業新動態,分享新設備、新原料、新技術、新產品、新包裝、新概念，給華中烘焙食品帶來新商機直面終端市場，打造人心所向的一站式平臺。
本展會往屆合作參展企業：揚子江、三比冠、地捫罐頭、馬來西亞恒豐國際、緣匯食品、溢香食品、焙盛、榮升、怡志緣、克莉滋、咖啡行業協會、合浦食品行業協會、玉粒鑫莼、震君、欣漢旗、焙裝、大潤發、金樂客、三峽、大時代、斌晨、瑪莉奧、鑫江城、裕妮威、佳華商貿、曉梅食品、馬來西亞展團、大漢森林、頂津、樂斯福、安琪、寶來、三和、美日一統、南順集團、魯櫻、華美、仟吉、臺山嘉樂城、阿婆、新味美、金滿潤