糊化度：64　　　
　　水分含量：≤14（％）　
　　1、外觀：潔白的粉末，具有光澤
　　2、氣味：具有木薯淀粉固有的特殊氣味，無(wú)異味
　　3、水分：≤14.0
　　4、白度：≥90
　　5、細(xì)度：≥99.5
　　6、斑點(diǎn)：≤5.0
　　7、酸度：≤　8.0
　　8、灰分：≤0.30
　　9、蛋白質(zhì)：≤0.20
　　10、黏度（恩氏度）：≥1.50

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